domingo, 6 de abril de 2014

pizza de pollo y pavo

facilito para el domingo, y muy muy rico

ingredientes

para la masa
400gr de harina especial para pizza, podeis sustituirla por harina de trigo normal pero tendreis que añadir la levadura para pan.
sal
1 chorrito de aceite
oregano
agua

para el relleno
pechuga de pollo
fiambre de pavo
queso gouda cortado en taquitos
tomate frito
queso parmesano rallado
oregano

como se hace

con una amasadora, ponemos en el cuenco la harina, aceite, un pellizco de sal y oregano seco molido, mezclamos, y con la amasadora en marcha vamos añadiendo agua a poquitos para que se vaya integrando. no pararemos hasta que se forme una bola de masa que no sea pegajosa y las paredes del cuenco esten limpias, tapamos y dejamos reposar 1 hora.
en una bandeja de horno ponemos papel de horno. empezamos a estirar la masa con el rodillo y le damos la forma de la bandeja, en mi caso rectangular. precalentamos el horno a 200 grados.
mientras vamos rellenando la masa. como base el tomate frito, lo untamos por toda la masa, colocamos el fiambre de pavo en taquitos, la pechuga de pollo, el queso gouda, espolvoreamos con oregano y terminamos con el parmesano rallado.
introducimos al horno durante 30 minutos.

listo, esta de vicio!!






2 comentarios:

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